Pszeniczna trawa płożąca jest bardzo pożyteczną rośliną. Oczyszcza krew, obniża podwyższony poziom protrombiny i cholesterolu, usuwa nadmiar azotu z krwi, czyli zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, normalizuje metabolizm i usuwa toksyny z organizmu.
Aby przygotować napar z trawy pszenicznej, należy wsypać 60 g korzeni do termosu i zalać 1 litrem wrzącej wody, odstawić na kilka godzin, po czym przecedzić. Pij 2-3 filiżanki dziennie.
Kuracja trwa 3 tygodnie. Świeże, posiekane łodygi trawy pszenicznej dodawane są do sałatek, przyrządza się z nich wywary do przystawek, a gotowane korzenie stanowią dodatek do dań głównych.